款的年月，那是一笔巨资，几乎相当于后世的几个亿。
所以这家饭店的规模也一定不会小，单是传菜的服务生，就得照着五十人招，这还不算迎宾、后厨、服务员、安保……
罗成在家里仔细的算了一下，这家饭店开业之前，至少得找二百多人。
管这么大的一摊子事，没有点经营和管理经验是玩不转的。
从养植厂那，罗成就已经看出了丁美娇的管理能力，把二三十个无组织无纪律的农民，在一个月之内，都训练成了合格的员工，这可不是一般人能办到的。
以她的管理水平，这家饭店交给她来管理，一定不会有错。
“其实，最难的是管人，饭店大了，员工就多，人多了嘴杂眼杂，心也散！”丁美娇微笑着说道。
显然，这丫头是胸有成竹。
“听你这意思，交给你二百人，也能管得明明白白呗？”罗成有意试探道。
“切，孙子兵法有云，治众如治寡，分而治之！这么简单的道理都不明白？还大学生呢！”丁美娇白了罗成一眼。
其实她管理那些村民用的就是这个办法，二十个人都让她自己去管，累死也管不过来啊。
而且像抓小龙虾，