海棠书屋 > > 小结巴与大猎户 > 正文 第101章 腌肉
直接拎起了三块肉,放到砧板上,对她说:“你切这个,这是我家的,你弄弄看,我瞧瞧是不是这么回事儿。”

    阿娇哎了一声,拿起刀利落的把猪肉上连着的皮子给剔下来了。看着皮子,又说:“婶子,这几块皮子要不也给我做了吃?”

    松泉村的人吃猪皮的时候,都是把皮上的毛稍微烫一下,瞧着大致没了,就直接扔在锅里煮,有时候洗干净了也直接扔锅里去,其实这样根本就不能完全的把猪毛给烫掉。吃起来味道也不怎么好。

    阿娇先前瞧着人做过,她打算用这几块猪皮也给大家做个菜出来。

    王婶脸肉都舍得了,又哪里会在乎那点点的肉?笑着应允了。

    大家就看到阿娇开始切肉,那刀法叫一个麻利。还记得她们刚开始切肉的时候,那肉上有油,一切就像是泥鳅一样,抓都抓不住。

    再看阿娇这个手势,这个动作,看上去就利落,好看不说,下手的速度还很快。

    之间她握着刀把,看准了位置往下划拉了一下,肉片就出来了。

    张秀秀凑过去看,顺手拿起了两块肉片,哇了一声,“阿娇你这个刀工好啊!这两块肉厚薄都是一样的。”

    英子跟着过来看,忍不住啧啧两声


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