这次比赛。
当然了,这次的比赛规模并不大,只邀请了省城比较出名的三所厨师学校的学生参加。比赛的项目分为冷盘、雕工和面点三个组别,每个学校各派三名学生参加,每组的第一名可以获得奖金一千元!
其中面点组的比赛是压轴项目,由于主题是贺寿,所以这一组的作品几乎肯定是要蒸寿桃的了。我就是被分配到了面点组代表新南华技校参赛,所以难怪班主任会这么重视,还要先找我单独交待一下。我自然是信心满满,一口答应下来,说:“保证圆满完成任务!”
报名的事情定好了之后,学校还专门安排了一位包老师来指导我准备参加比赛的作品。包老师是老资格了,以前也在一家大酒楼干过多年的面点师傅,后来因为年龄大了才应聘来新南华技校当老师。他的面点手艺确实是没的说的,可我总感觉他在辅导我的时候有点心不在焉。
包老师跟我讨论过后,给我拟定的参赛作品创意就是《金童玉女齐贺寿》。简单来说,就是捏两个小面人抬着一个大寿桃,难度不算大,寓意却很好。寿桃我本来就会蒸,只是这次要蒸的寿桃得准备的更大更精致一些。面人我还不太会捏,包老师就手把手地教我。
由于比赛时间已经确定,就在五