丫鬟离开，何绡带着阿玲和娇娘独自吃饭。
娇娘不敢多吃，吃完了一小碗米饭后，就开始狂吃青菜。
反正公子说过，米饭不能多吃，青菜她想吃多少吃多少，吃到撑都行。
所以娇娘此刻为了填饱肚子，只能把不喜欢吃的青菜猛往肚子里塞。
何绡吃过饭后，要来笔墨，准备往大集村那边写上一封信，要几个得力的人来京城帮她。
到时候火锅店开起来了，就算是她走了，也要保证店里能正常运转。
可让谁来比较好呢？
何绡倒是最想让何长山和姚娘子来，可大集村和丹村那边都离不开这两人，思来想去，只能把何长路调过来了。
青州火锅店的程掌柜，毕竟是宋岑的人，她也不能随便调离。
而且就算调来了，何绡一直任用他也不放心。
所以看来看去，也就何长路最适合了。
他脑子聪明转的快，人也机灵，能够见人说人话见鬼说鬼话，这么八面玲珑的性格在京城闯荡更好。
但是只调一个何长路来，人手也不够，还得再找几个……
何绡坐在桌前苦思冥想了很久，才定下了几个人名，然后写了