何绡正在写各种各样的方子，包括制冰的，做酸梅汤的，还有一些凉茶及果蔬汁等。
正在刻苦挥毫洒墨时，姚小鱼高兴的抱着账本跑了进来。
“主子，快看我们今日的盈利额。”
何绡抬头，看到姚小鱼后笑了一下，然后把笔搁置在了一旁。
“我瞧瞧。”
账本都是崭新的，今日的营业额就是在第一页，上面写着账房先生清隽的字迹。
何绡看了一下上面的数字，看完后笑道：“真不错，第一天就盈利这么多，很棒！。”
姚小鱼不好意思的低下头笑了笑，然后又抬起头说道：“不过这次也是因为大家没听过‘火锅’这种说法，才想着来尝尝看。而且我们店里打了折扣，客人们这才愿意吃，若是放在平时……”
见姚小鱼担心，何绡安慰她道：“做生意本就是这样，不要急于一时的利益，长期来看我们还是赚的。而且火锅不比其他东西，可附加销售的东西太多了。”
这里的酒楼能售卖的东西，可能也就是酒水等，但火锅这种东西，什么都能加。
何绡对这个后世都被人趋之若鹜的吃食，抱着极大的信心。
既然要看账，何绡便就