切成比拇指大不了多少块状，然后过水滤掉血水等，然后混着一些山上摘来的野菜炖在一起。
何绡闲来无事，便问她能不能也去厨房帮个忙，几个年轻媳妇很是局促，有些不好意思的请她进去。
兔子又肥又大，马家人节省，炖菜的时候只用了一小半，还剩下大半只留在案板上。
马家大儿媳担心何绡误会，连忙解释道，“我阿公说了，这些兔子是您二位带来的，剩下的理应该您二位带走。”
何绡笑起来：“我们家不缺这个，你们留下吃吧！”
何绡洗干净手又拆了一些兔肉，然后简单腌制了一下，打算小炒一个兔肉。
农家人的盐和油都精贵，何绡也不打算多用，只用了小小的一部分，然后小火煎炒干煸了兔肉，最后涌了葱花弄了一小盆干煸兔肉。
这个兔肉的颜色和之前炖兔肉的颜色有着天壤之别，颜色也完全不同。
虽然何绡和她们用的调味料及油盐都差不多，可何绡做出来的兔肉，闻起来都香。
见马家的几个儿媳都往那盆里瞧，何绡想着马家估计男女也是分开坐的，要让她们吃肉，可能还得桌上的男人们都吃完才能吃些，便干脆又拿一个大碗把兔肉拨出来一大部