铺子有两层高,后面带着院子,正好适合一群人居住。
而且之前何绡已经派了一部分人来翻地准备春耕,因此这铺子里还算热闹。
因为来人除了何绡和姚小鱼,没有几个女的,何绡便亲自去下了厨。
有了姚娘子天天在身边照顾,何绡已经很久没有下厨了,只是手法也不怎么生疏。
但因为时间有点晚,何绡便打算做面条吃。
什么面条最简单却又好吃,何绡觉得是葱油面。
面条是找了霍星河来活的面,男人力气大又揉得开,揉好之后擀成薄薄一大片,然后切成细细的长条煮进锅里。
等到面条溢到开水上面飘出花来,就差不多熟了七分左右。
然后把面条捞出来过一道冷水,这样可以保证面条的筋道,吃起来也有嚼劲儿。
葱油就相应的好做一些,,把洗干净的大葱切成小段碎末,然后起锅烧油。等油温过了六成些,下葱段然后调小火慢慢炸。
在烧火这一块儿,霍星河的水平无人能及,何绡便指挥着让他来烧。
何绡说调小火,霍星河就精准的控制火候变小。让他调大火,灶中的火势也能旺盛的烧起来。
小火