何绡这才正式启程前往青州。
何绡要去青州，身边只带了霍星河。
因为店里人手都是宋岑找的，火锅店大半的钱也是宋岑掏的，何绡这边只出技术，所以派去的人也只有何长山的那名徒弟。
这徒弟也是何家的下人，是当时北下的那些流民之一。
他虽然已经过了二十岁，可脑子聪明人又稳重，被何长山发现后就一直待在身边教导，想着以后也能顶一顶事。
这次正好，何绡身边暂无可用之人，就把他派到了青州。
何绡原想着这人可能做事不会太稳妥，哪想到了青州那还没开张的店里之后，被调来的程掌柜就给何绡大夸特夸。
“何姑娘手下的能人当真是不少，那些少年们不差，如今这位余小管事办事竟也老成妥当。”程掌柜笑哈哈的说道，“若是何姑娘手下不缺人，我想让他留在店里助我一臂之力，何姑娘您看呢？”
程掌柜难得主动挖人，何绡便看了一眼站在一旁静默不语的男人一眼。
这位姓余的年轻人看着比霍星河大上一两岁，面容虽有岁月的痕迹，倒也不是很显老，看眼睛甚至还有些稚嫩。
这样的人，竟然被程掌柜这番夸奖？