三人一起上锅搅拌凉粉，看着豌豆水一点一点变稠。
第二锅凉粉还没做出来的时候，第一锅的便已经晾好了，摆放在木制模具里，晶莹剔透特别好看。
众人都伸长了脖子看，何绡让霍星河过了秤，把斤数记在了账本上。
一大桶豌豆大概有一百斤，等剩下的全部做完晾好再称一下，看一斤豌豆能出多少凉粉，到时候定价就能根据成本来定了。
做凉粉是个力气活，为了防止糊锅必须不停的搅拌，一锅下来，除了何绡还好些，几个女人基本上都是浑身湿透。
霍星河见何绡额上有细汗渗出，主动道：“下一锅我来熬吧，你歇歇！”
何绡摆摆手：“你不知道怎么加水，如果弄不熟口感会发粘，那样不好吃。而且熬凉粉火候很重要，多一分硬少一分粘，所以你的位置也很重要。”
累倒是其次，主要害怕人累坏了事儿还没做好，那才是耽误事。
霍星河还真不知道怎么加水，又听说烧火很重要，便乖乖的重新坐在了灶口前。
何绡的凉粉做得又快又好，其他两锅虽然速度慢效率低一些，但质量也算是有保证。
第二锅做完已经到了中午，何绡便让众人吃