其实也没抱什么期望。
谁知道，程掌柜给出了八百两的价钱。
八百两能拿到手，总比一文不赚的好，何绡便同意的干脆：“您这说的哪里话？难不成我拿了您的钱，还会自己留一手不成？”
程掌柜知道这事妥了，就开始笑：“您也说了，这是您祖传的手艺嘛，以前还开过酒楼呢！”
万一何绡哪天又心思来了，想着自己再开个酒楼呢？
到时候他的卤味，可就不是独一家了！
何绡明白程掌柜的意思，主动道：“我卖给您，就说明以后不会再用。您放心，除了我自家食用外，绝不会再拿出去赚钱。”
程掌柜要的就是这话，立马喜笑颜开的说何绡厚道。
价格谈妥，两人便开始立契书。
这契书一式两份，签好各自的名字后，何绡和程掌柜都按了指印。
等银票到手，程掌柜问何绡：“那您看这秘方？”
何绡指指自己脑子：“都在这里，劳烦掌柜再拿纸来，我将用料用量及过程步骤都给您写下来，注意事项也写。”
程掌柜立马高兴的“哎”了一声。
能记在脑子里的，那看来是自家秘方无疑了。