在杨家沟开办一家酒店的消息说给两人。
两人听杨承志要在杨家沟开办一个专门炒制杨家菜的酒店，两人心中的那种激动无与伦比，两人都是杨家菜的底细传人，杨家菜埋没了上百年的时间一直不为人知，现在要让杨家菜走入人们的视野，两人如何不激动。
两人甚至马上就要给所在的酒店递交辞呈想要过去帮助杨承志，却被杨承志阻拦，羊城的仝美那边倒是可以，可仝美在羊城酒店中呆的时间也不短，酒店的老板对仝美是照顾尤佳。
而燕京酒店这里的老板却是华若兰，这要是李继红辞职的话，燕京酒店的损失可不小，更何况李继红是要到杨家沟这边，这日后杨承志也没法面对华若兰。
最为重要的是，杨承志不想经杨家菜的传人都集中在杨家沟一个地方，他想让杨家菜在各地都开花结果，而李继红和仝美就是两个最好的传播人，有了他们在羊城和燕京的名气，用不了多少年杨家菜就能够为世人所熟知，这是杨承志的想法。
可要是这些人都聚集在杨家沟的话，这传播速度可就要慢了不少，这也是杨承志所不愿意看到。
杨承志而后将自己心中的想法和李继红、仝美说了一下，让两人将手中差不多能够出师的弟子派到杨