身后站着的赵丽清和贾丹萍不由的吐了吐舌头，要说这样切鱼的话她们也能，不过她们却不敢保证能够切出大小几乎一样的菱形。
杨承志这边，右手中的片鱼刀轻轻一摆动，两片鱼肉就被放到了一个案板之上，拿过只剩下一丝鱼肉的鱼骨，手中的刀光闪动了一下，鱼骨上的那丝鱼肉瞬间被剔除。
杨承志头也没回，轻声道：“丹萍姐点火”。
贾丹萍这边马上开了盛了不少食用油的油锅下面的煤气，杨承志这边左手挥动了几下，数种调料辅料就洒在鱼骨上，而后将硕大的鱼头也拿过来，将调料、料酒这些都撒在上面，白色空间中的灵萃也均匀的撒在鱼骨和鱼头上面。
当杨承志做好这一切，油锅中也冒起了青烟，杨承志大手在油锅上探了一下，感觉到油温足够，放下手中的片鱼刀，左后拿起鱼头就将鱼头放进油锅。
当鱼头放进油锅的下一刻，嗤啦一声油锅冒出一股水汽，随即一股特别的香味就散逸在厨房中。
在看到鱼头的颜色变得淡黄，左手提起鱼尾，鱼骨也没入到油锅中，片刻之后鱼骨就变成了焦黄色。在鱼骨变色的下一刻，杨承志左手的一根筷子就探进油锅伸到鱼嘴的位置，鱼嘴瞬间就被撑开，而在鱼骨变成焦