!”小慡在心里暗想着。
春花却已经站起身,帮着叶赫端住小龙虾,然后放在桌子上,笑嘻嘻道:“叶赫哥哥,我们在说茶叶的事情哦,他们都不知道怎么加工茶叶呢,我正在给郭爷爷他们上课!”
“呵呵,那你跟我说说,怎么加工?”叶赫把菜端到放桌上之后,开始提问。
“当然是先杀青、揉捻、再保持干燥啦!”春花有模有样道:“不过,这是常规做法,跟市面上的做法差不多,只是,叶赫哥哥你,还采用了蒸笼的方式,把茶叶的精华全部浓缩到了叶脉之中……”
“这样一来,再进行暴晒过程中,就不会因为水分的蒸发,而导致里面的营养价值跟着挥发啦!”
“同时,在暴晒之后,还需要进行一番发酵期的过渡,直至暴晒后的茶叶,又恢复片片晶莹剔透的质感……这样喝起来,才会让味道存留在口中,久经不散!”
春花说的很详细,她说完之后,寻求表扬道:“叶赫哥哥,你快夸夸我,我是不是学到了你的皮毛了啊?”
“呵呵,看来你没少偷学啊。”叶赫再春花的小鼻尖轻轻点了一下,“的确如你所说的那样,不过,还有很多细节你没说对……我们先吃饭吧,稍后再谈!”